Evento terá o tema “Conhecendo o Chile: do vinhedo a adega”; jantar contará com quatro vinhos na harmonização
Na próxima quarta-feira (13), o Pantucci Empório, novo espaço do
Grupo Pantucci no shopping Pátio Batel, irá receber a palestra
“Conhecendo o Chile: do vinhedo a adega”, do enólogo Alcioni Dümes, da
Adega Casa Silva. Na ocasião, além da palestra, haverá um jantar
harmonizado, com pratos exclusivos da Pantucci Trattoria, harmonizando
com os vinhos de destaque da adega chilena. O evento acontece no Piso L4
do mall.
Alcioni Dümes é formado em Enologia e Vitivinicultura pela H. L. K.
B. Helibronn, em Stuttgart, na Alemanha. Após atuar em diversas
vinícolas e empresas de vinhos na Europa, é hoje palestrante, consultor e
professor do curso de Formação de Sommelier do Centro Europeu.
Na ocasião, serão degustados quatro vinhos da Casa Silva, compondo
com o jantar, que terá pratos especialmente elaborados, com
exclusividade, para esta harmonização. Abrindo a noite, o vinho Casa
Silva Colección Sauvignon Blanc a harmonizará com a Salada de Folhas com
Tomate Seco e Mozarela de Búfala. O primeiro prato da noite será a
Polenta Cremosa com Funghi, que será harmonizada com o vinho Casa Silva
Colección Carmenere. Para o segundo prato, que será o Parpadelle com
Ragu de Cordeiro, o vinho escolhido foi o Casa Silva 5 Cepas Estate
Grown. Fechando a noite, a sobremesa será Cheesecake, que será
harmonizado com o vinho Casa Silva Late Harvest.
A recepção do jantar acontecerá às 19h30, e o jantar começará a ser
servido às 20h, sem tolerância de atrasados, para não comprometer a
palestra e a sequência dos pratos. O evento terá o custo de R$150,00 por
pessoa e terá água com e sem gás incluída. É necessário efetuar
reservas, pois serão disponibilizados apenas 20 lugares. Mais
informações e reservas pelo telefone (41) 99236 8400.
Serviço:
Palestra com enólogo Alcioni Dümes, da Adega Casa Silva, seguindo de jantar harmonizado, na Pantucci Empório
Tema: Conhecendo o Chile: do vinhedo a adega
Dia 13 de fevereiro, quarta-feira
Recepção às 19h30
Jantar às 20h (sem tolerância de atrasos)
Valor: R$ 150,00 por pessoa
Vagas limitadas a 20 participantes
Av. do Batel, 1868 – Batel – Piso L4
Reservas pelo telefone (41) 99236 8400
www.pantucciemporio.com.br
Fonte:Vulgata Comunicação e Marketing
