Na noite do ultimo dia 25, a chef curitibana Manu Buffara, um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia brasileira, inaugurou seu primeiro empreendimento na capital paranaense: o Restaurante Manu.
Localizado em um dos principais pólos gastronômicos de Curitiba, no bairro Batel (Alameda Dom Pedro II – 317), o restaurante foi inspirado em alguns dos estabelecimentos gastronômicos mais premiados do planeta, entre eles o dinamarquês Noma e o francês Le Chateubriand, e irá difundir técnicas de preparos contemporâneos na gastronomia do Estado do Paraná.
Fotos de Fran Hunter.
Fonte: Lide Multimídia
