Clientes podem escolher ingredientes do seu calzone; prato é feito apenas nas quintas-feiras com valor fixo de R$ 45
CURITIBA, 11/05/2022 – Nem
só de pizzas é feita a tradição culinária italiana. A Pizzaria da
Mathilda apresenta, sempre às quintas-feiras, outra delícia da
gastronomia daquele país. A Quinta do Calzone acontece apenas na loja
Juvevê, com preço fixo de R$ 45 por calzone, para consumo no salão,
retirada no balcão ou delivery pelo site oficial da rede (www.pizzariadamathilda.com.br
O
Calzone da Mathilda não tem um sabor específico: é o cliente que
escolhe até cinco ingredientes para rechear o prato. São pedidas
especiais que atendem o ideal da marca de insumos frescos e de alta
qualidade. O cliente pode incluir itens como catupiry, lombo, frango,
cebola e muitos outros.
Também
de origem italiana, o Calzone é feito com a mesma massa de pizza,
aberta de forma circular durante o preparo e depois fechada ao meio,
formando uma meia-lua. Sua origem é ainda mais antiga, quando famílias
da região da Apúlia juntavam restos de pães e recheavam com queijo e
tomate. A receita foi se aperfeiçoando, assim como a pizza também foi
ganhando forma. Na Mathilda, a massa artesanal passa por processo lento
de fermentação, ganhando melhor sabor e textura.
A
“Quinta do Calzone” acontece exclusivamente nas quintas-feiras, apenas
na loja Juvevê da Pizzaria da Mathilda (R. Rocha Pombo, 265), das 18h às
23h. Mais informações no perfil oficial da rede no Instagram
(@pizzariadamathilda).
Foto por Nakayana
