A carta de vinhos do Durski International Cuisine é a melhor do país segundo o Guia Brasil 4 Rodas 2011. Mas publicações internacionais como a Wine Spectator e Fodor´s Choice, também premiaram a carta do restaurante curitibano.
A revista Wine Spectator é uma das mais lidas e especializadas sobre o assunto e citou os vinhos das regiões de Bordeaux, Itália e Portugal como os pontos fortes da carta do restaurante.
O chef Junior Durski diz que “o reconhecimento atesta, mais uma vez, a qualidade da adega”. Os critérios avaliados foram a qualidade da carta, o valor dos rótulos, a disponibilidade dos produtos e a variedade.
Jorge Ferlin, enólogo e consultor do restaurante, afirma que é uma grande satisfação ser citado na revista. “Nossa adega proporciona uma viagem pelos países dos grandes vinhos e temos os ícones de cada um deles”, afirma o consultor que gerencia a adega e a carta de vinhos há 2 anos.
Fonte: Assessora de Imprensa Madero | Durski
