Saber como harmonizar da melhor maneira um prato com o vinho certo, não é uma tarefa tão fácil quanto parece.
Para buscar a melhor harmonização, existem regras específicas que buscam o equilíbrio entre o prato e o vinho, que devem sempre se completar e não se sobrepor.
E pensando nesse público que adora a arte de harmonizar deliciosas receitas com os melhores vinhos do mercado, o Espaço Gourmet Escola de Gastronomia já abriu as inscrições para sua próxima aula jantar de harmonização de pratos com vinhos dos Estados Unidos, que acontecerá dia 30 de setembro – período da noite – na sede da escola em Curitiba (PR).
A aula, que é ministrada pela chef e coordenadora do curso de chef de cuisine Lu Godoy e pelo proprietário e sommelier do Trattoria Boulevard Rodrigo Prado, vai mostrar aos alunos um cardápio exclusivo inteiramente inspirado nos melhores pratos norte americanos para harmonizar com os vinhos que a cada dia conquistam as mesas mais sofisticadas de todo o mundo.
É importante lembrar que todos os pratos preparados na aula serão servidos em harmonia com os vinhos, que são oferecidos pela loja e importadora Grand Cru.
A inscrição para a aula custa R$ 195 e as vagas são limitadas.
Para conhecer a escola, acesse: www.espacogourmet.com.vc
Fonte: Pontuale Comunicação