Conhecida como a carne mais macia do mundo, a carne de kobe é o carro chefe do cardápio do Hold’em Country.
A casa oferece como prato principal o hambúrguer de Kobe Beef, uma combinação de 200g da carne mais macia do mundo com um pão especial, queijo cheddar, alface americana e tomate.
A carne de kobe é um corte especial retirado da raça Wagyu, original do Japão, que tem sua gordura espalhada de forma homogênea pelo corpo.
Esses animais recebem tratamento especial nos criadouros, em que ouvem música, são alimentados com uma mistura selecionada de grãos e bebem cerveja.
Fonte: Centro de Notícias Comunicação