Evento do UniCuritiba acontece de 31 de agosto a 4 de setembro, com debates sobre lipedema, nutrição esportiva, oncologia, segurança dos alimentos e alimentação escolar

Novos medicamentos para emagrecimento, culpa ao comer, lipedema, alimentação de atletas, câncer e segurança dos alimentos. Temas que ganharam espaço nos consultórios, nas redes sociais e no cotidiano estarão no centro da Semana Acadêmica de Nutrição do UniCuritiba, que acontece de 31 de agosto a 4 de setembro, em Curitiba.

Gratuito e aberto ao público, o evento reunirá nutricionistas e profissionais de diferentes áreas da saúde em palestras, mesas-redondas e atividades práticas. É possível se inscrever apenas nas atividades de interesse, sem necessidade de acompanhar toda a programação.

Segundo a coordenadora do curso de Nutrição do UniCuritiba, Ana Lucia Ribeiro, a escolha dos assuntos acompanha transformações que vêm ampliando o campo de atuação dos nutricionistas.

“A Nutrição está cada vez mais conectada a questões clínicas, emocionais, sociais, esportivas e de saúde pública. A programação busca justamente mostrar essa diversidade e aproximar os participantes dos desafios que os profissionais encontram hoje na prática”, explica.

Emagrecimento, lipedema e relação com a comida

A programação começa em 31 de agosto, Dia do Nutricionista, colocando diferentes profissionais da saúde na mesma mesa. Nutrição, Psicologia e Educação Física serão discutidas no contexto do alto rendimento e, à noite, especialistas abordam os novos medicamentos e os desafios do trabalho multiprofissional.

Outro tema que vem despertando interesse é o lipedema, condição crônica caracterizada pelo acúmulo desproporcional de gordura, principalmente em pernas e braços. No dia 1º de setembro, especialistas discutem a condição a partir das perspectivas da saúde, estética e nutrição.

Já no dia 3, a palestra “Alimentação sem culpa: construindo uma relação saudável com a comida” coloca em discussão a relação entre comportamento e alimentação e a busca por uma forma mais equilibrada de lidar com a comida.

O que a Nutrição pode fazer pelo desempenho no futebol?

O esporte também ganha espaço na programação. O nutricionista Maycon Alves apresenta evidências e aplicações práticas da nutrição no futebol de alto rendimento, mostrando como a alimentação integra a preparação e a recuperação dos atletas.

A Semana aborda ainda temas menos conhecidos pelo público, mas que revelam a amplitude da profissão: alimentação escolar, nutrição e acolhimento no cuidado oncológico, qualidade da nutrição hospitalar, terapia nutricional enteral, segurança dos alimentos, Vigilância Sanitária e atuação no Sistema Único de Assistência Social (SUAS).

Residência profissional, empreendedorismo, exames laboratoriais e oportunidades de carreira completam a programação. “O nutricionista não atua apenas na elaboração de dietas e cardápios. Está presente na prevenção e promoção da saúde, no esporte, em hospitais, políticas públicas, gestão, educação, pesquisa e também no empreendedorismo. A Semana permite que os estudantes tenham contato com profissionais que vivem essas diferentes realidades”, afirma Ana Lucia.

O encerramento, em 4 de setembro, terá uma oficina prática de receitas inclusivas.

Serviço

Semana Acadêmica de Nutrição do UniCuritiba
Data: 31 de agosto a 4 de setembro
Local: UniCuritiba – Rua Chile, 1678, Rebouças

Participação: gratuita e aberta ao público
Inscrições: é possível escolher atividades específicas, sem necessidade de inscrição para toda a programação.
Inscrições: bit.ly/4wR99x7