O reconhecido produtor francês Philippe Pacalet, um dos mais respeitados enólogos da região da Borgonha, apresentará seus vinhos num jantar enogastronômico em Curitiba, nesta quinta-feira (11/8), no restaurante C La Vie, às 20h.
Para harmonizar com as criações de Pacalet, a casa apresenta um menu especial, criado pelo seu novo chef, Lenin Palhano.
A degustação terá entrada, dois pratos principais e sobremesa, em quatro momentos combinados com vinhos diferentes. O preço do jantar, com vinhos, é de R$ 180 por pessoa.
Entre os pratos, destaque para Leitão ao forno com espuma de foie gras e lombo de cordeiro em crosta de parmesão. Os vinhos servidos expressam todo o toque autoral de Pacalet: Chablis 1er Cru Beauroy 2008, Chambolle-Musigny 2006 e Pommard 2006.
Serviço:
RESTAURANTE C LA VIE
Jantar harmonizado – produtor Philippe Pacalet
Quinta-feira, dia 11 de agosto.
Horário: 20h.
Preço por pessoa: R$ 180,00
Rua Comendador Araújo, 970 – Batel – Curitiba – PR.
Fone: (41) 3029-9988
Fonte: FC Comunicação
