O restaurante mais argentino de Curitiba chegou: é o Cabaña
Montefusco. Localizado em uma região privilegiada do Centro de Curitiba,
na Rua Comendador Macedo, o restaurante oferece o melhor da gastronomia
portenha, assinada pelo renomado mestre churrasqueiro Pedro Montefusco.
Após mais de uma década de dedicação exclusiva ao Restaurante Tierra
del Fuego, Pedro Montefusco expande os investimentos e inaugura uma nova
casa que leva seu nome.
De acordo com Montefusco, a ideia de inaugurar o restaurante é criar
um espaço ainda mais tipicamente argentino. “No Cabaña Montefusco, nossa
proposta é oferecer um momento ainda mais portenho, com pratos típicos,
cervejas e vinhos, recriando um pedacinho de Buenos Aires em Curitiba”,
revela. A decoração do Cabaña Montefusco segue a mesma linha das
tradicionais cabañas argentinas: estilo rústico, aconchegante, com
madeiras e pedras típicas de fazendas.
De acordo com o Cônsul da Argentina em Curitiba, o diplomata Pedro
Ezequiel Marotta, que esteve presente na inauguração do restaurante, a
casa é uma referência devido à sua autenticidade argentina. “O Pedro é
um purista, um perfeccionista da comida argentina, sobretudo das carnes.
Como ele faz a carne, em especial o bife de chorizo, não tem
comparação. Quando venho aqui me sinto na Argentina, na minha casa. Ter
lugares como esse são um paraíso”, revela.
Aberto de terça a domingo, exclusivamente para almoço, das 11h30 às
15h, o Cabaña Montefusco apresenta menu à la carte com cortes bovinos
argentinos especiais, como o tradicional bife de chorizo, e deliciosos
acompanhamentos típicos, como papas fritas, empanadas e morcillas. No
menu, há diversas opções de saladas e o tradicional doce de leite
argentino não poderia faltar: uma das sobremesas são as Panquecas de
Doce de Leite Argentino com Sorvete Artesanal de Creme. Completam o
cardápio as opções de massas artesanais, com opções de molhos, além de
uma carta de bebidas que contempla cervejas e vinhos argentinos.
Nos dias de semana, o menu executivo do Cabaña Montefusco oferece uma
pausa no dia, proporcionando um momento argentino: carnes argentinas
nobres, acompanhadas de arroz, feijão, farofa, batatas fritas e saladas.
Aos sábados, além de trabalhar exclusivamente com o menu à la carte,
haverá um delicioso buffet livre completo de feijoada, que também é
assinada por Pedro Montefusco. A iguaria brasileira feita pelo
argentino já foi considerada a melhor feijoada de Curitiba. Aos
domingos, a casa abre com almoço à la carte. À noite, a casa estará à
disposição para eventos fechados.
Serviço:
Restaurante Cabaña Montefusco
Rua Comendador Macedo, 566 – Centro
Estacionamento conveniado com entrada para o restaurante na Rua da Paz
Facebook e Instagram: @CabanaMontefusco
(41) 3095-7441
Fonte Fran Lima
