Famosa pelos campos paradisíacos e pelas agradáveis e aconchegantes vilas e comunidades, a Toscana, na região central da Itália, oferece muito mais do que belas paisagens, mas também as mais saborosas tradições gastronômicas.
Foi lá, no berço dos principais chefs italianos, que a Baggio Pizzeria & Focacceria foi buscar inspiração para algumas das mais apetitosas receitas da casa, como o calzone.
A chamada “pizza dobrada”, que tem um formato semelhante ao de um grande pastel, mas com a mesma massa da pizza, mais consistente e não tão fina, pode trazer uma grande variedade de recheios e combinações.
Na Baggio, destacam-se os tradicionais à base de presunto, calabresa, queijos e cogumelos; entre os sabores mais pedidos nas casas da rede, o Calzone Toscano é o que leva destaque pela união bem sucedida de mussarela, presunto picado, funghi, ovo picado e corações de Alcachofra.
O calzone Toscano e as demais variedades da massa podem ser pedidos no delivery, balcão e nos salões das casas Baggio em Curitiba, São José dos Pinhais, Joinville e Blumenau.
Baggio Pizzeria & Focacceria:
Água Verde – (41) 3244.7218
Champagnat – (41) 3339.6262
Jardim das Américas – (41) 3266.7272
Juvevê – (41) 3353.7171
São José – (41) 3058.2828
Joinville – (47) 3026.4242
Blumenau – (47) 3037.6262
Horário de funcionamento: diariamente, das 18h às 23h30
Créditos da foto: Gui Klaime
Fonte: LFCOM
