Para você que
já percebeu que a melhor das carnes brancas é a suína, já está próximo o
dia da inauguração do 4° Festival Suíno Alegra. Neste ano, a abertura
no evento será no restaurante Pistache – Pizza & Gastronomia, com a
assinatura do chef Alê Gonçalves, no dia 22 de abril,
às 18h, para a imprensa e convidados. A partir deste dia, será um mês de
degustação em 20 restaurantes da cidade, dentre eles Chaminé, Quituto,
Cantina do Délio, Cana Benta, Easy chef, Trinity, Peruano, Casa Varela,
Gordo & Magro, Jabuti, Quermesse, Siuzeu’s, Ópera Bambu, Espaço
Carmela, Quintana, Dom Max e a Pistache.

Todos os pratos e participantes do evento estão sob a organização dos
chefs Alê Gonçalves, Rafael Kulla, Délio e Fernando Matsushita,
empresários que compõem o grupo Gastrotiba, o melhor festival
gastronômico de Curitiba. Juntamente os outros organizadores, o chef Alê
também tem trabalhado para que esse festival se torne uma tradição na
cidade.

Para o chef Alê, o objetivo não é fazer uma votação e escolher quem é
o melhor, mas sim que chefs, preparando pratos diferentes com o mignon
suíno, dêem a oportunidade aos curitibanos de fazerem a degustação em
diferentes casas. Como principal representante da Pistache, Alê
Gonçalves expressa: “Estamos ansiosos para o festival e queremos também
que, além de experimentarem o prato do evento, os clientes possam
aproveitar para desfrutar das outras muitas opções deliciosas que
pensamos e fazemos unicamente para agradar seus paladares”. A Pistache
está localizada na Avenida Nossa Senhora da Luz, 1525, no bairro Jardim
Social.