Um dos pratos mais tradicionais da gastronomia espanhola é celebrado neste
sábado (25/8) na Mercadoteca. O evento “Paella e Vino! Fest”, promovido pelo
Olivença Tapas e Vino!, terá como grande atração a Paella Mediterrânea, servida
no almoço, das 12h30 às 15h30. O prato é preparado no estilo cozinha show, em
uma grande paellera montada no pátio. O porção individual da paella sai a R$
39.
sábado (25/8) na Mercadoteca. O evento “Paella e Vino! Fest”, promovido pelo
Olivença Tapas e Vino!, terá como grande atração a Paella Mediterrânea, servida
no almoço, das 12h30 às 15h30. O prato é preparado no estilo cozinha show, em
uma grande paellera montada no pátio. O porção individual da paella sai a R$
39.
Para acompanhar, a loja de vinhos Vino! terá taças de vinho do espanhol Rio
Lilo a R$ 15 – tinto ou branco. A sangria, outra bebida típica daquele país,
feita com vinho, frutas e especiarias, também harmoniza com o prato, saindo a R$
15 a taça. Na trilha sonora, o DJ Pedro Grego apresenta um set temático
especial, com músicas contemporâneas.
Lilo a R$ 15 – tinto ou branco. A sangria, outra bebida típica daquele país,
feita com vinho, frutas e especiarias, também harmoniza com o prato, saindo a R$
15 a taça. Na trilha sonora, o DJ Pedro Grego apresenta um set temático
especial, com músicas contemporâneas.
Criada em meados do século XVII, a Paella conta com diferentes versões,
dependendo de cada região da Espanha onde é produzida. A base de arroz com
açafrão, que deixa o prato com a coloração de um amarelo vivo, é combinada com
diferentes ingredientes, como frutos do mar, carnes ou até os dois. A versão
Mediterrânea, servida no Olivença Tapas, leva camarões, anéis de lula e mariscos
– além de cebolas, tomates e pimentões refogados.
dependendo de cada região da Espanha onde é produzida. A base de arroz com
açafrão, que deixa o prato com a coloração de um amarelo vivo, é combinada com
diferentes ingredientes, como frutos do mar, carnes ou até os dois. A versão
Mediterrânea, servida no Olivença Tapas, leva camarões, anéis de lula e mariscos
– além de cebolas, tomates e pimentões refogados.
Tapas e vinhos
O Olivença Tapas Mercadoteca é um bar de tapas inspirado no premiado
restaurante Olivença Cozinha Ibérica, que também integra o Grupo Vino!, com
quatro casas na cidade. Além da paella, investe em petiscos como montaditos
(fatias de pão com coberturas diversas) e pintxos (espetinhos).
restaurante Olivença Cozinha Ibérica, que também integra o Grupo Vino!, com
quatro casas na cidade. Além da paella, investe em petiscos como montaditos
(fatias de pão com coberturas diversas) e pintxos (espetinhos).
A loja Vino! Mercadoteca, por sua vez, oferece vinhos em garrafa e taça.
São mais de 300 rótulos, com destaque para pequenas vinícolas responsáveis por
produção de grande quantidade.
São mais de 300 rótulos, com destaque para pequenas vinícolas responsáveis por
produção de grande quantidade.
O Rio Lilo, selecionado para harmonizar com a Paella, é um espanhol da
bodega Alceño, em atividade desde 1870. Passando por modificações ao longo dos
séculos, foi se modernizando sem perder o charme centenário. Os dois rótulos
escolhidos para a venda em taça no evento representam bem a região de Jumilla: o
branco leva uvas Sauvignon Blanc e o tinto, Monastrel.
bodega Alceño, em atividade desde 1870. Passando por modificações ao longo dos
séculos, foi se modernizando sem perder o charme centenário. Os dois rótulos
escolhidos para a venda em taça no evento representam bem a região de Jumilla: o
branco leva uvas Sauvignon Blanc e o tinto, Monastrel.
Paella e Vino! Fest na Mercadoteca
Data: sábado, 25 de agosto
Horário: das 12h30 às 15h30
Valor: prato de Paella Mediterrânea servido a R$ 39. Taça de vinho espanhol
Rio Lilo a R$ 15.
Rio Lilo a R$ 15.
Endereço: Mercadoteca – Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba –
PR
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Fonte: FC Comunicação
