Além de inventar receitas criativas e saborosas, os chefs de cozinha precisam apostar também na decoração dos pratos. Afinal, sabe-se que o apelo visual é importantíssimo para despertar o apetite e a vontade de experimentar os pratos apresentados – como diz o ditado, “come-se primeiro com os olhos!”.
Pensando nisso, a Germer Porcelanas Finas acaba de lançar no mercado a Linha Versa, uma linha inovadora que está conquistando a preferência dos profissionais do setor por permitir muita criatividade.
A Linha Versa, criada estrategicamente para atender o mercado hoteleiro e as especialidades em gastronomia, conta com mais de 20 peças, todas com muita funcionalidade. As peças são lisas e sem detalhes, para permitir maior ousadia dos chefs na decoração dos pratos.
Segundo o chef de cozinha Lucio Marcelo Chrestenzen, supervisor do Restaurante Escola do Senac, em Curitiba, os pratos e travessas são verdadeiras molduras para a apresentação das mais criativas receitas. “As porcelanas lisas são ideais para criarmos boas decorações, pois nos permitem brincar com as cores e com a disposição dos alimentos. Gosto muito dessas novas linhas que são, ao mesmo tempo, clássicas e arrojadas no design”, afirma o chef.
“E sempre aposto na qualidade das porcelanas Germer, que são, em nossos restaurantes, uma segurança e um requinte”, arremata.
Para conhecer a Germer e seu mix de produtos, acesse: www.germerporcelanas.com.br
Fonte: AW Comunicação