No último dia 1º de março, alunos do curso superior de tecnologia em gastronomia da Universidade Positivo estiveram no Durski International Cuisine para uma aula prática sobre vinhos.
Parceiros do curso, os restaurantes Durski e Madero, do chef Junior Durski, sempre estão à disposição dos alunos e a aula foi ministrada pelo consultor de vinhos Jorge Ferlin, que atua nos restaurantes desde 2008.
Durante uma manhã inteira, o consultor falou sobre vinhos em geral em uma aula bastante esclarecedora. A aula foi introduzida pelo coordenador do curso, Dario Luiz Dias Paixão e acompanhada pela professora da disciplina de enogastronomia, Tháys Ferrão.
Fonte: Imprensa Madero | Durski
