Pioneiro no Brasil, setor de Orgânicos do Municipal se consolida como um ponto importante de comercialização de produtores da Região Metropolitana
O setor de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba completa 15 anos em fevereiro de 2024. Pioneiro no Brasil, o mercado de Curitiba foi o primeiro a contar um uma área exclusiva para a comercialização de produtos orgânicos. Ao longo desses 15 anos a produção paranaense de orgânicos cresceu e, atualmente, o estado responde por cerca de 16% da produção nacional. No total, são 3700 produtores certificados no estado, de acordo com os dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). “O setor de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba destaca-se como um pioneiro e modelo para o Brasil, não apenas por proporcionar aos consumidores uma ampla variedade de produtos orgânicos que transcende os hortifrutigranjeiros, mas também por ser um catalisador de mudanças significativas”, explica Cleverson Schilipack, presidente da Associação dos Comerciantes Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba.
A celebração dos 15 anos do Mercado incluirá uma Aula Show com a chef Iracema Bertoco e um evento especial com autoridades como o presidente do INMETRO Brasil, Marcio André Oliveira Brito, além do prefeito Rafael Greca. Os permissionários vão receber certificados em reconhecimento ao seu esforço em impulsionar o setor de orgânicos. O bolo de aniversário também será produzido com insumos orgânicos.
Oferta de produtos e fomento da economia circular
Estão instalados no setor de orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba 12 permissionários. O setor é um ponto crucial para a comercialização de produtos orgânicos da Região Metropolitana. Com uma área exclusiva, a oferta de produtos vai muito além dos hortifrutigranjeiros, abrangendo cosméticos, carnes, leite, roupas e até mesmo um restaurante com cardápio 100% elaborado com produtos orgânicos.
Entre os permissionários que contribuem para a variedade do setor, a Ceccon é uma referência na agricultura familiar e promove sustentabilidade e bioeconomia ao distribuir produtos entre as bancas do mercado. A empresa também participa do projeto ECOTROCA e incentiva a troca de recicláveis por produtos orgânicos. Histórias de família também fazem parte da história do Mercado de Orgânicos, como a de Julio Kobe, que migrou de plantações de café para o cultivo de cogumelos e se envolveu em projetos sociais. Isso evidencia o compromisso do setor com a comunidade. Durante a pandemia, Kobe liderou um projeto de processamento de hortaliças dentro de uma penitenciária, recebendo reconhecimento pelo impacto social.
A produção de alimentos orgânicos não só assegura autenticidade de sabor, mas também livra seus pratos de substâncias químicas, promove a proteção da água, o cuidado com o solo e a restauração da biodiversidade. Num contexto de mudanças climáticas, a produção sustentável é a chave para um futuro promissor às próximas gerações.
A variedade de produtos e a promoção da economia circular consolidam o setor como um exemplo nacional. Os 3700 produtores certificados no Paraná, representando cerca de 16% da produção nacional, refletem o impacto positivo desse mercado. Ao oferecer não apenas alimentos, mas também produtos de cuidados pessoais, roupas e mais, o setor de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba continua a ser um farol de sustentabilidade, inovação e colaboração.
Serviço:
Mercado Municipal de Curitiba – Avenida Sete de Setembro, 1865 – Centro
Horário de funcionamento: de terça a sábado das 8h às 18h e domingos das 8h às 13h (Restaurantes até 15h)
Contato: (41) 3363-3764/ (41) 98534-9852
Instagram: @
Site: mercadomunicipaldecuritiba.
Foto: Luiz Costa
