Buscando manter-se atualizado nas tendências e principalmente nas tradições da cozinha italiana, o chef curitibano Marcus Vinicius Biazzetto esteve em São Paulo durante a semana para participar de curso de especialização com o chef Domenico Paolo Pecora.
As aulas do Curso di Cucina Tradizionale di Italia foram realizadas na Associação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Para o segundo semestre deste ano, Marcus promete novidades na cena gastronômica curitibana.
Serviço:
Chef Marcus Vinicius Biazzetto
41-3024-1092 / 8841-0741
Na foto: O prato Risoto com Frutos do Mar e Lagostine
Fonte: Jornalista Gustavo Zielonka V. Rodrigues
